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台中登峰酒店經紀公司MANDY曼蒂經理轉貼~飯後吃水果、喝湯?

 

相信你一定也聽過,「飯後吃水果,飯後喝湯」這個說法吧,你知道這個說法對嗎?偷偷告訴你,這個說法是錯的喔,這樣吃可是一點營養也吸收不到的呢。

記 得,老一輩的人總會告訴我們,飯後吃水果可以幫助消化,其實呢,恰好相反,根據專家們的說法,飯後才吃水果的觀念,其實是不太正確的,因為當我們吃飽了之 後,胃裡的食物根本還沒有消化完全,這時,我們吃進去的水果,堆積在一堆還沒有消化的食物裡,我們的身體怎麼可能吸收得到它的養分呢?

空腹吃水果,餐前喝湯最好

因此,最佳的吃水果的時間是在早晨,如果你一早起床,就吃上一盤豐富的水果早餐(當然要避免一些過酸或會刮胃的的水果),不但可以幫助排便,也會讓你擁有一個好精神的一天的開始喔。

另外,喝湯的順序也是一個重點,像我也前我也習慣在吃完飯後才去喝湯,總覺得這樣的方式才正確,可是後來才知道,其實飯後喝湯和飯後吃水果一樣,湯裡的養分較不易吸收湯裡的營養,這樣湯不就等於白喝了嗎?

所以呢,以煲湯聞名的廣東人,他們大多選擇在食用主餐前來飲用,不過像西方的濃湯類〈如奶油玉米濃湯〉就比較沒有太多的禁忌,因濃湯叫creamy,故無所謂的吸收的先後順序,但若清湯或煲湯類,最好可以在用主餐前二十到三十分鐘前飲用為最好的時間。

生活小精靈:

早晨是吃水果最好的時間
前一晚前即洗好的無籽葡萄、哈密瓜、爽口的小藍苺、草莓、奇異果等,都是早晨第一餐很棒的開始。



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